Wer kennt Sie nicht, die kleine Metzgerei Trockner in Kollmann. Wohl bekannt wegen dem ausgezeichnetem Speck und der vielen Fleisch und Wurstwaren welche von dem Familienbetrieb selbst hergestellt werden.

Im Jahre 2011 wurde das Verkaufslokal der Metzgerei umgebaut. Wir haben für das neue Geschäft den Außenbereich mit den dazugehörigen Sitzbänken, den Eingangsbereich und die Arbeitsflächen aus Barbianer Porphyr angefertigt. Dieser solide Naturstein wurde auf Grund seiner besonderen Strapazierfähigkeit verwendet. Der Barbianer Porphyr lässt sich angesichts seiner Erdfarbe besonders gut mit Holz und Stahl kombinieren. Zusätzlich wurde durch Beflammung und Bürstung dem Gestein eine natürliche, doch einfach zu reinigende und rutschfeste Oberfläche verliehen.

Das Wand-Verblend-Mauerwerk wurde aus Pfitscher Gneis für die Metzgerei angefertigt und verlegt. Die Wandfassade erzeugt so einen lebendigen Eindruck, was sich positiv auf den Gesamteindruck des Geschäftlokales auswirkt.