Für Boden und Treppenhaus verlegten wir einen Luserna Gneiss, dessen gflammte und gebürstete Oberfläche für Rutschsicherheit im Eingangs- und Treppenbereich sorgt, sich aber trotzdem relativ leicht reinigen lässt. Für die Wandverkleidungen durfte es etwas rauher sein. Verwendet wurden dort Pfitscher Gneiss bruchrauh, welcher als Verbundmauerwerk vermauert wurden. Die Buffetanlage fertigten wir aus Pietra cardosa welche anschließend mit einer fettabweisenden Imprägnierung versehen wurde.